健康サポート

すこやかレシピ

カツオの松の実風味サラダ

 

■材料(2人分)
  カツオ(刺し身用)・・・200g
   
  【A】
  松の実の粗みじん切り・・・大さじ2
  玉ねぎのみじん切り・・・大さじ2
  オリーブ油・・・大さじ1
   
  しょうゆ・・・大さじ1/2
  生バジルの葉・・・30g
  玉ねぎの薄切り(水にさらす)・・・1/2個(80g)
  レモン・・・1/2個
  しょうゆ・・・適量
■作り方
(1) カツオは5mm幅に切って冷蔵庫で冷やす。
(2) 【A】は混ぜ合わせる。
(3) 食べる直前にカツオと(2)を和え混ぜ、しょうゆとからめる。
(4) 器の周囲にバジルと玉ねぎを盛り合わせ中央に(3)を盛り、レモンをくし形に切って添える。レモンを搾り、しょうゆを適宜かけて混ぜながら食べる。

【提供】辻学園専門学校教授 医学博士 広田孝子氏

ページの先頭に戻る

 

季節の健康トピック

(2018年5月10日更新)
長時間乗り物に乗るときなどは血栓予防を心がけて

ものしり医療メモ

(2018年5月22日更新)
症状からわかること「胸痛」

くらしのヘルスケア

(2018年5月22日更新)
コンタクトレンズは清潔ですか?〜1日使い捨て以外は必ずこすり洗いを〜

診療の予約について

予防接種

乳児健診

フォトギャラリー

健康サポート

桜こどもクリニック

〒400-0124
山梨県甲斐市 中下条1900
電話:055-267-0505
Fax:055-267-0567

診療受付時間
【一般診療】
午前 9:00〜12:00
午後 15:00〜16:30
【予防接種・乳児健診(予約制)】
午後 13:30〜15:00
休診日
毎月の最終診療日の午後:医療事務・電子カルテ点検のため休診
年末年始の休診 夏季休業 そのほかの臨時休診については、決まり次第お知らせします。

詳しい地図を見る